Il negozio di articoli per la casa sotto l’ufficio sta svendendo tutto per chiusura attività. Hanno delle cose stupendissime, di stile classico, country o moderno e io comprerei tutto... Ma tutto tutto eh! L’altra sera son passata per farmi un’idea del tipo di sconti applicati e me ne sono uscita con una teglia rettangolare con base removibile e, naturalmente, arrivata a casa l’ho provata subito. Chiuderanno a luglio e io confido di riuscire a passare ancora parecchie volte a testare le promozioni.... Quest’economia bisognerà pur farla girare, no?????
INGREDIENTI
Dosi per una teglia rettangolare da 35*12*3cm
- 1 rotolo di pasta sfoglia salata
- 2 porri
- 250gr di ricotta
- 1 uovo
- 50gr di parmigiano grattugiato
- Sale, pepe ed olio evo q.b.
PROCEDIMENTO
Aprite il rotolo di sfoglia e tiratelo un po’ con il mattarello fino ad ottenere un rettangolo che, adagiato all’interno della teglia fuoriesca di un paio di cm dal bordo.
Affettate sottilmente i porri e saltateli in padella con 2-3 cucchiai di olio fino a renderli morbidi. Aggiungete la ricotta e mescolate, poi l’uovo battuto ed amalgamate. Infine il parmigiano.
Foderate la teglia con la sfoglia che bucherellerete con una forchetta per far uscire il vapore in cottura. Riempite con il ripieno di ai porri e livellate. Tagliate la pasta in eccesso ed usatela per fare le striscioline da decoro
Pennellate con del latte. Infornate a 200° per 30-35 minuti.
Questa torta salata deve essere una delizia mia cara e poi i porri in genearle nelle quiche sono perfetti!!Baci,imma
RispondiEliminaAnche secondo me: vellutate e quiche i porri fanno un figurone
EliminaNon sai da quanto tempo io cerchi quella teglia. Solo che ne ho talmente tante che mi sono imposta di comprarla solo nel caso trovi un vero affare. Ora ti invidio molto, ma perchè non abito anche io sopra un casalinghi che sta chiudendo?!???
RispondiEliminaNon per girare il coltello nella piaga ma è una f..ata!!!!
EliminaAdoro i porri.. anche più della cipolla nelle rpeparazioni! Non ho mai pensato ad una torta salata.. deve essere proprio buona.. smack
RispondiEliminaDiciamo che deve mangiarli anche chi trascorre la serata con te...però io li adoro!
EliminaChe bontà!!!
RispondiEliminaGrazieeeeee
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Eliminaesteticamente bellissima ma ne immagino il sapore, eper fortuna niente svendite da me che mi bastano i mercatini a rovinarmi.
RispondiEliminaAhahahaha! Come ti capisco! Per fortuna gli orari del negozio combaciano poco con i miei di lavoro, altrimenti mi sarei spesa lo stipendio più volte!!!!
EliminaAnche io non resisto ai negozi di articoli per la cucina, trovo sempre qualcosa che non ho... comunque valeva la pena se hai prodotto questa buona tortina! Bacioni
RispondiEliminaNon vedo l'ora di tornare lì dentro!!!!!
EliminaCome ti capisco, sta economia la farei girare eccome, se avessi un negozio fi casalinghi da svaligiare!Siamo matte vero? Pure sotto al letto abbiamo caccavelle! Intanto questa mi manca, ma intanto che mi attrezzo vuoi che non faccia questa quiche squisita? Giammaiii!
RispondiEliminaSi si va benissimo un qualunque stampo! Anche come monoporzione la vedrei bene
Eliminadov'è che abiti che passo da quelle parti?? :-)
RispondiEliminabellissima questa torta salata e che carine quelle rettangolari!
un bacione grande :*
viviana
passa passa che ci facciamo due chiacchere finchè inforniamo la torta salata
EliminaBuonissima e anche bellissima questa torta salata. Complimenti!!!
RispondiEliminaBuon week end.
Marina
Grazie, anche a te! Speriamo il tempo non sia del tutto inclemente
EliminaUhmmm buona, mi sa che questa la provo settimana prossima, grazie per lo spunto. Sai che ce l'ho anche io quello stampo? Eh certo che fai bene a far girare l'economia! Altrimenti stà ripresa ...
RispondiEliminaIl fondo removibile è davvero comodissimo
EliminaIl problema poi è "dove mettere tutti gli acquisti?"...
RispondiEliminaCerto che con lo stampo nuovo hai realizzato una deliziosa torta!!!
Buona giornata